─ ÁREAS DE ALIMENTOS & BEBIDAS ─

CAMPAMENTOS REMOTOS

ALCANCES DEL PROYECTO

1° Sistema de producción

✓ Se define con operador

2° Planos de Distribución de áreas y equipos

✓ Se define áreas en base a matrices de producción y almacenamiento.
✓ Se define flujos en base a norma sanitaria y certificación requerida (HACCP, SQF, SERVSAFE).

3° Especificaciones técnicas para OBRA

✓ Plano de ubicación de salidas eléctrica, sanitaria y gas
✓Fichas técnicas de acabados y luminarias.

4° Fichas de cada equipo propuesto

5° Estimado de inversión en Equipos

MINERA GOLDFIELD

Remodelación Comedor Empleados

SOCIEDAD MINERA “EL BROCAL”

Módulo de Cocina y Comedor

UNIDAD MINERA ISCAYCRUZ

A 4,700 m.s.n.m., - Oyón Remodelación todos los comedores.

Arquitectos e ingenieros especialistas en

RETAIL & FOODSERVICE:

  • • Locales Comerciales
  • • Restaurantes Afines
  • • Cocinas Profesionales

SERVICIOS

LOCALES COMERCIALES

  • Store Planning
  • Mobiliario y Vitrinas personalizadas
  • Visual Branding

RESTAURANTES Y AFINES

  • Proyecto Integral
  • Diseño de Equipamiento Gastronómico

DISEÑO DE COCINAS PROFESIONALES

  • Cocinas en Hoteles, Clínicas y Hospitales
  • Cocinas y Comedores en Campamentos Remotos
  • Cocinas Centrales

CONSTRUCCIÓN

  • Gestión de Procura y Gerencia de Obra
  • Dirección técnica de Obra

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Dirección :

Av. Caminos del Inca 741. Int 202
Santiago de Surco - Lima - Peru

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