─ ÁREAS DE ALIMENTOS & BEBIDAS ─

HOTELES RESTAURANTES & AFINES

ALCANCE DE NUESTRO TRABAJO

1° Sistema de producción

✓ Se define con operador

2° Planos de Distribución de áreas y equipos

✓ Se define áreas en base a matrices de producción y almacenamiento.
✓ Se define flujos en base a norma sanitaria y certificación requerida (HACCP, SQF, SERVSAFE).

3° Especificaciones técnicas para OBRA

✓ Plano de ubicación de salidas eléctrica, sanitaria y gas
✓Fichas técnicas de acabados y luminarias.

4° Fichas de cada equipo propuesto

5° Estimado de inversión en Equipos

HOTEL MOSSONE - ICA

HOTEL RAMADA ENCORE

SAN ISIDRO - LIMA

HOTEL HANAN - VALLECITO

AREQUIPA

RESTAURANTE PESCADOS CAPITALES

SANTIAGO DE SURCO - LIMA

CADENA DE RESTAURANTES
SEGUNDO MUELLE

San Miguel – La Encalada
Costa Rica – Panamá - Ecuador

RESTAURANTE HUANCAHUASI

LA VICTORIA - LIMA

HOTEL BELMOND PALACIO NAZARENAS

Elegido en el “Gold List” de la revista Conde Nast Traveler China, como parte de los Top 10 hoteles en el mundo.

HOTEL DOUBLETREE BY HILTON IQUITOS

HOTEL HILTON GARDEN INN CUSCO

Arquitectos e ingenieros especialistas en

RETAIL & FOODSERVICE:

  • • Locales Comerciales
  • • Restaurantes Afines
  • • Cocinas Profesionales

SERVICIOS

LOCALES COMERCIALES

  • Store Planning
  • Mobiliario y Vitrinas personalizadas
  • Visual Branding

RESTAURANTES Y AFINES

  • Proyecto Integral
  • Diseño de Equipamiento Gastronómico

DISEÑO DE COCINAS PROFESIONALES

  • Cocinas en Hoteles, Clínicas y Hospitales
  • Cocinas y Comedores en Campamentos Remotos
  • Cocinas Centrales

CONSTRUCCIÓN

  • Gestión de Procura y Gerencia de Obra
  • Dirección técnica de Obra

CONTÁCTANOS

Dirección :

Av. Caminos del Inca 741. Int 202
Santiago de Surco - Lima - Peru

Teléfonos :

(511) 322 7003 - 322 7004

(+51) 972704738
(+51) 994007022

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